Zimní vitamínový čaj
Ingredience na 800ml čaje:
1-2 pomeranče, 1 ks celé skořice, 3 ks badiánu, 4cm kus čerstvého zázvoru, 1 sáček černého čaje, med
Postup:
Pomeranče řadně omyjeme a nakrajíme na plátky. Přidáme zbytek ingrediencí a zalijeme horkou vodou. Dosladíme medem dle naší chuti.
Kořeněný podzimní nápoj
Ingredience (2x0,5l):
Zázvor (čerstvý, nasekaný), kardamon, celá skořice, badyán, hřebíček, fenykl, kuličky barevného pepře, med
250 ml vody
750ml mléka
2 pytlíky černého čaje
Postup:
Do menšího hrnce nalijeme vodu a přidáme směs koření (malá hrst), přivedeme k varu a přidáme 1 vrchovatou lžíci medu. Zmírníme teplotu a necháme 5 minut svářet, poté přidáme čaj a po dalších 5 minutách dolejeme mlékem. Vylouhované čaje vyndáme a povaříme dalších 5 min. Koření přecedíme a nápoj slijeme do hrníčků. Chuť by měla být sladká a lehce pikantní.